ソバ作りその１ 「焼き畑(やきはた)を作って、ソバの種をまく」

７月
 　ＰＴＡ会長さんが、体育館うらの荒れ地をトラクターでたがやして下さいました。
 　日曜日の早朝、お父さん方が、杉のかれえだをたくさん集めて下さいました。

８月
 　いよいよ火入れです。けむいのをがまんして、杉のかれえだに火をつけました。
   昔、金丸でも行われていた「焼き畑(やきはた)」の再現(さいげん)です。
   もえた灰(はい)が、ひりょうになります。
　 種は灰の中にもぐって、鳥に見つからないように、かくれます。　　

　火の熱がおさまったころを見はからって、
　ソバの種をまきました。
      

　２週間後には、白くて小さなかわいい
　花が、びっしりと咲いていました。

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